Hạt đác tươi loại lớn là một trong những loại hạt đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang. Vậy hạt đác là gì, công dụng và cách bảo quản của hạt đác ra sao? Hãy cũng Thiên Yến Shop tìm hiểu nhé.

Giới thiệu về hạt đác tươi loại lớn Nha Trang?

Hạt đác tươi loại lớn là loại hạt của cây đác, một trong những loại cây sống chủ yếu của vùng Nam Trung Bộ. Thời gian sinh sống của cây hạt đác tầm 10 năm thì mới bắt đầu có trái, chừng khoảng 3 năm mới thu hoạch. Đặc biệt, sau khi thu hoạch sẽ không ra trái nữa mà chúng sẽ chết đi. Kích thước có hình dáng giống như quả dừa nhưng bé hơn. Chúng thành một buồng lớn, mỗi quả có khoảng 3-4 hạt.

Sau khi sơ chế hạt đác được tách ra sẽ có màu trắng đục, da trơn láng. Lúc ăn sẽ có vị cảm giác giòn sần sật, vị béo và bùi bùi. Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, ít chất béo và cano nhưng loại giàu chất khoáng, vitamin,…. Công dụng đầy đủ tốt cho sức khỏe.

Công dụng của hạt đác Nha Trang?

1. Giúp giữ dáng

Hạt đác là một trong những điện phân tự nhiên vừa giúp giải khát vừa trao đổi chất cho cơ thể. Chính vì thế rất có lợi ích cho những ai có nhu cầu giải cân (hạt đác có thể ăn với chè, sữa chua, nước trái cây, hoa quả dầm, sinh tố).

2. Hỗ trợ điều trị viên khớp và ngăn ngừa lão xương

Bổ sung chất xơ, cacbonhydrat và canxi khá cao có chứa trong hạt đác, chất này thường được sử dụng như một thành phần các loại thuốc đặc trị viêm khớp, có chức năng làm giảm đau cho viêm khớp. Ví dụ trong 100gr hạt đác thì chứa 91 mg canxi nên rất tốt cho những người bị bệnh loãng xương.

3. Hỗ trợ tiêu hóa

Hạt đác có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa giúp hấp thụ dưỡng chất bao gồm vitamin, khoáng chất, amino acid…

4. Điều hòa huyết áp

Theo nghiêm cứu của các nhà khoa học những bệnh nhân có huyết áp cao, thường có mức độ kali thấp. Chính vì thế, ăn hạt đác thường xuyên có khả năng điều hòa huyết áp, tăng cường kali và axit lauric.

5. Tốt cho tim mạch

Hạt đác có công dụng tăng cường HDL Cholesterol tốt nó như là một thứ thuốc tuyệt vời hỗ trợ sức khỏe tốt.

Hướng dẫn cách bảo quản và lựa chọn hạt đác chuẩn nhất?

Mua hạt đác ở đâu ngon, dẻo, an toàn:

– Chỉ chọn những hạt có màu trắng đục, lưu ý không chọn các hạt quá trắng có thể đã bị tẩy không còn nguyên chất nữa.

– Chỉ mua hạt tươi, mềm. Không nên chọn hạt cứng vì nó già, không được tươi ăn sẽ mất ngon.

– Không chọn hạt được rim sẵn, vì không thể kiểm tra được nguyên liệu bên trong sản phẩm bạn cho.

– Chỉ mua những túi hạt không mùi, hạt đác tươi thường không màu không mùi.

– Không nhầm hạt đạt với hạt thốt nốt.

Hãy lựa chọn những địa chỉ mua hạt đác tin cậy, đã có Thiên Yến Shop địa điểm mua các đặc sản Nha Trang uy tín – chất lượng. Hãy gọi số 0395.165.994 hoặc 0984.371.349 để được tư vấn nhé cả nhà.

Cách bảo quản hạt đác chuẩn không cần chỉnh:

– Để đảm bảo giữ được hạt đác tươi lâu nhất, bạn nên để vào ngăn mát trong tủ lạnh. Thời gian bảo hành trong vòng 1 tháng.

– Nếu không có tủ lạnh, thì bạn ngâm trong nước sạch ở nhiệt độ thường.

– Phải sử dụng nước máy, tuyệt đối không sử dụng nước mưa, vì nước mưa có axit dễ làm hỏng hạt đác.

– Không nên cho tay vào nước trong quá trình bảo quản. Vì nước sẻ bẩn, nhanh hỏng.